Bradford

Quem foi Willian Bradford?

Willian Bradford (19 de março de 1590 – 9 de maio de 1657) foi um separatista, nascido na Inglaterra. Se mudou para a Holanda para escapar da perseguição do rei James I e depois emigrou, junto à mais  de 100 peregrinos para a Colônia de Plymouth no Mayflower, em 1620.

Escreveu um diário sobre a sua peregrinação e nele há vários relatos, dentre eles, a paixão os peregrinos por cerveja.

Bradford e a Cerveja

Dentre os feitos a bordo do Mayflower, um é extremamente importante para os beerlovers. Willian conta que durante a sua passagem por Massachusetts, foi necessário atracarem – mesmo não querendo – por conta do clima ruim do local. Eles estavam quase sem suprimentos, sobretudo, a cerveja.

Porém, ao desembarcar, não conseguiram plantar cevada e foi necessário buscar outras opções de fermentáveis. Então, os americanos ensinaram-nos a fazer bebidas derivadas do milho enquanto eles apresentavam a cerveja para o novo mundo.